Đá khô hiện nay được sử dụng phổ biến trong nhiều lĩnh vực từ bảo quản thực phẩm, vận chuyển y tế cho đến làm sạch công nghiệp. Chính vì vậy, nhu cầu tìm hiểu cách bảo quản đá khô đúng chuẩn để giữ đá khô lâu tan, sử dụng an toàn đang ngày càng được quan tâm. Nếu không bảo quản đúng cách, đá khô không chỉ nhanh tan gây lãng phí mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro như bỏng lạnh hay nguy cơ phát nổ do khí CO2 tích tụ. Trong bài viết dưới đây, Dakhien sẽ chia sẻ đến bạn những kiến thức quan trọng và dễ áp dụng để bảo quản đá khô an toàn, hiệu quả nhất ngay tại nhà hay trong công nghiệp.
1. Nguyên nhân đá khô tan nhanh
Trước khi tìm hiểu về các cách bảo quản đá khô hiệu quả, hãy cùng điểm qua những nguyên nhân chính khiến đá khô tan nhanh sau đây:
- Do bản chất: Bản chất của đá khô chính là khí CO2 ở trạng thái rắn, được tạo ra từ quá trình hóa lỏng CO2, sau đó nén dưới áp suất cực thấp và làm lạnh sâu để hình thành dạng rắn. Khi được để trong môi trường có nhiệt độ và áp suất bình thường, sau một thời gian, đá khô sẽ thăng hoa trực tiếp từ dạng rắn sang dạng khí. Như vậy, bản chất của đá khô làm nó tan nhanh ngoài môi trường hơn so với các loại đá thông thường.
- Do nhiệt độ môi trường xung quanh: Đá khô có điểm thăng hoa rất thấp, nhiệt độ khoảng -78,5°C. Trong khi đó, nhiệt độ của môi trường xung quanh trung bình khoảng từ 25-27°C. Khi được đưa ra môi trường có sự chênh lệch nhiệt độ quá lớn này, đá khô sẽ thăng hoa thành dạng khí. Tùy theo nhiệt độ môi trường xung quanh mà đá khô sẽ thăng hoa nhanh hay chậm hơn.
- Do công cụ và cách bảo quản:Nguyên nhân đá khô tan nhanh còn có thể do công cụ và phương pháp bảo quản không đúng. Đá khô nếu không được bảo quản đúng cách không chỉ thăng hoa nhanh hơn mà còn có thể gây ra những rủi ro nghiêm trọng như gây nổ và làm hư hại thiết bị.
>>>>TÌM HIỂU THÊM: Hướng dẫn cách làm đá khô với khí CO2 tại nhà đơn giản
2. Có thể bảo quản đá khô trong bao lâu ?
Thời gian lưu trữ và bảo quản đá khô chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm phương pháp bảo quản, loại đá khô (hình dạng, kích thước đá khô) và điều kiện nhiệt độ, độ ẩm của môi trường xung quanh.
Thông thường, trong điều kiện tối ưu, đá khô được bảo quản hiệu quả có thể tồn tại từ 24 đến 48 giờ. Để kéo dài thời gian bảo quản, bạn nên sử dụng các vật liệu cách nhiệt như thùng xốp hoặc thùng cách nhiệt chuyên dụng để chứa đá khô. Đồng thời, việc bảo quản đá khô trong môi trường mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp và không khí nóng bên ngoài cũng sẽ giúp làm chậm quá trình thăng hoa, giữ đá khô lâu hơn.
>>>>KHÁM PHÁ NGAY: Đá khô giữ lạnh được bao lâu? Ưu điểm khi giữ lạnh với đá khô
3. Hướng dẫn 7 cách bảo quản đá khô hiệu quả
Dù bạn biết nhiều phương pháp bảo quản đá khô đúng cách, đá khô vẫn sẽ thăng hoa khi để trong môi trường bình thường. Tuy nhiên, nếu kết hợp áp dụng 7 cách bảo quản đá khô dưới đây, bạn sẽ kéo dài thời gian bảo quản và đảm bảo hiệu quả bảo quản tối đa.
3.1. Chỉ mua đá khô trước ngày sử dụng để đảm bảo chất lượng
Đầu tiên, bạn không cần dự trữ đá khô quá sớm mà chỉ nên mua đá khô trước thời gian sử dụng khoảng 2 đến 4 tiếng là hợp lý. Nếu mua đá khô quá sớm, đá sẽ bị thăng hoa nhanh chóng, dẫn đến lãng phí lớn vì lượng CO2 bị mất đi. Bên cạnh đó, việc mua đá khô sớm còn cần đảm bảo các điều kiện bảo quản phù hợp để giữ đá khô lâu hơn.
3.2. Sử dụng găng tay cách nhiệt để đảm bảo an toàn cho da
Đá khô có nhiệt độ cực thấp, lên tới -78.5°C, vì vậy nếu tiếp xúc trực tiếp, nó có thể gây ra bỏng lạnh cho da. Bỏng lạnh sẽ làm tổn thương mô da và ảnh hưởng đến sức khỏe. Để hạn chế xảy ra tình trạng bỏng lạnh, bạn nên sử dụng găng tay bảo hộ cách nhiệt khi thao tác với đá khô, giúp bảo vệ da tay khỏi sự tác động của nhiệt độ thấp.
Ngoài ra, để tăng cường sự an toàn, bạn có thể mặc áo dài tay giúp bảo vệ toàn bộ cánh tay và giảm nguy cơ bị bỏng lạnh. Khi sử dụng đá khô, tốt nhất bạn nên xử lý từng phần nhỏ đá khô lần lượt thay vì tiếp xúc với lượng lớn đá khô cùng lúc, nhằm giảm thiểu rủi ro.
3.3. Lót thêm giấy báo để hạn chế bay hơi
Để bảo quản đá khô đúng cách, ta có thể áp dụng các biện pháp giúp hạn chế sự bay hơi của CO2. Một trong những biện pháp đơn giản mà vẫn mang đến hiệu quả cao đó là sử dụng một ít giấy hoặc báo để lót vào thùng chứa. Cách thực hiện rất dễ dàng, bạn vò một ít giấy báo rồi cho vào thùng. Điều này sẽ giúp giảm sự tiếp xúc của đá khô với không khí xung quanh, từ đó làm cho quá trình thăng hoa của đá khô diễn ra chậm hơn.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nếu đá khô được lưu trữ trong không gian kín mà không có lỗ thông khí, sự tích tụ khí CO2 có thể gây ra áp suất cao và làm tăng nguy cơ nổ. Để đảm bảo an toàn, bạn không nên lót giấy quá dày hoặc kín hoàn toàn. Thùng chứa đá khô nên có lỗ thông khí nhỏ hoặc khe hở để khí CO2 có thể thoát ra ngoài.
3.4. Bảo quản đá khô trong thùng cách nhiệt chuyên dụng
Sử dụng các loại vật liệu cách nhiệt chuyên dụng là một cách hiệu quả giúp bảo quản và lưu trữ đá khô. Bạn có thể sử dụng các loại vật chứa như thùng cách nhiệt, thùng làm mát, hoặc hộp đựng chuyên dụng để đạt hiệu quả bảo quản tốt nhất. Những thùng chứa này nên được làm từ chất liệu mút dày, xốp hoặc các vật liệu cách nhiệt khác.
Ngoài ra, khi chọn thùng chứa, bạn cần đảm bảo rằng thùng chứa có đủ không gian để đá khô không bị bao phủ quá mức, tránh hiện tượng CO2 không thể thoát hơi tự nhiên, gây tích tụ khí CO2 và có thể gây nguy hiểm trong không gian kín.
3.5. Hạn chế mở nắp thùng để kéo dài thời gian bảo quản
Đá khô sẽ tan nhanh hơn khi tiếp xúc với nhiệt độ của môi trường xung quanh. Nhiệt độ càng cao, quá trình thăng hoa càng nhanh, dẫn đến việc đá khô bay hơi và mất đi nhanh chóng. Chính vì vậy, sau khi đã bảo quản đá khô trong thùng chứa, bạn cũng nên hạn chế việc mở nắp thùng quá thường xuyên.
3.6. Đặt thùng làm lạnh ở nơi mát để giảm tốc độ thăng hoa của đá khô
Bên cạnh việc hạn chế để đá khô tiếp xúc với nguồn nhiệt từ môi trường bên ngoài, bạn cũng có thể chủ động tạo một môi trường có điều kiện mát mẻ, hạn chế ánh nắng mặt trời chiếu vào nhằm giúp giảm tốc độ thăng hoa của đá khô, từ đó làm chậm quá trình bay hơi CO2 và bảo quản đá khô đạt hiệu quả hơn.
Việc kết hợp lưu trữ đá khô trong thùng chứa chuyên dụng và đặt thùng ở những nơi mát mẻ, có nhiệt độ thấp sẽ giúp làm chậm quá trình bốc hơi của đá khô. Bạn có thể đặt thùng chứa đá khô vào những khu vực có nhiệt độ ổn định và mát mẻ như phòng lạnh, tủ đông hoặc những nơi thoáng khí và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
3.7. Cẩn trọng khi tiếp xúc trực tiếp để tránh nguy cơ bỏng lạnh
Bỏng lạnh xảy ra khi da tiếp xúc trực tiếp với đá khô, vùng da bị bỏng thường có biểu hiện như đỏ, sưng tấy và cảm giác đau đớn. Trong trường hợp bị bỏng lạnh nhẹ, da trở nên ửng đỏ, nhưng vết bỏng này sẽ tự lành và không gây hại nghiêm trọng. Tuy nhiên, nếu da bị bỏng nặng, có biểu hiện bong tróc, phồng rộp hoặc xuất hiện vết thương sâu, bạn cần được chăm sóc y tế ngay lập tức để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Để tránh bị bỏng lạnh, bạn nên luôn sử dụng găng tay, kính bảo vệ, và các thiết bị bảo hộ phù hợp khi làm việc với đá khô. Đồng thời, tránh tiếp xúc trực tiếp với đá khô trong thời gian dài và luôn cẩn trọng khi di chuyển hoặc sử dụng đá khô trong môi trường lạnh.
Thực hiện các cách bảo quản đá khô phù hợp không chỉ giúp giữ đá khô được lâu hơn mà còn tránh lãng phí và tăng hiệu quả sử dụng của đá khô. Đặc biệt, việc bảo quản đá khô đúng cách còn có ý nghĩa quan trọng trong việc đảm bảo an toàn tối đa và hạn chế các nguy cơ xảy ra sự cố. Những biện pháp bảo quản được nêu trong bài viết đều có cách thực hiện đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao, vô cùng hữu ích trong đời sống hàng ngày. Dakhien, nhà cung cấp CO2 lỏng uy tín hàng đầu trên cả nước, sẵn sàng tư vấn và cung cấp dịch vụ chất lượng nhất dành cho bạn!
